Semana do Curry será realizada pela primeira vez no Brasil

As organizações governamentais do Japão com representação no Brasil se unem para promover a culinária japonesa, com o objetivo de divulgar os produtos japoneses e torná-los mais acessíveis nos quatro cantos do Brasil. 

Um dos pratos mais populares da culinária japonesa, o ensopado à base de curry tem origem na Índia. No Japão, é tão popular que o dia 22 de janeiro é conhecido como o “Dia do Curry”, instituído pelo Conselho Nacional dos Nutricionistas Escolares para homenagear o prato, que é considerado o preferido pelas crianças e um dos mais consumidos no país. Essa data será comemorada pela primeira vez no Brasil durante a Semana do Curry, no período de 22 a 28 de janeiro.

Iniciativa do governo japonês

A iniciativa da promoção da Semana do Curry é capitaneada pela JETRO São Paulo e conta com o apoio da Embaixada do Japão no Brasil, Consulados-Gerais do Japão no Brasil, Japan House São Paulo e Fundação Japão. 

O objetivo é difundir a cultura gastronômica japonesa, divulgar os produtos japoneses e promover seu consumo no Brasil, assim como promover os estabelecimentos que vendem produtos japoneses e que contam com a Certificação Japanese Food and Ingredients Supporter Stores.  

Programação da Semana do Curry 

Desde 08 de janeiro, as redes sociais da JETRO São Paulo trazem posts com breves explicações sobre o curry. Também serão publicadas receitas diferentes utilizando o ingrediente. De 18 e 22 de janeiro, todas as organizações japonesas participantes divulgarão simultaneamente a Semana do Curry.

A partir de 18 de janeiro serão publicadas fotos e receitas enviadas pelos estabelecimentos certificados, mostrando como o curry está sendo divulgado e preparado por eles. A hashtag #semanadocurry é a oficial da ação e poderá ser utilizada por todos que postarem conteúdo sobre esse prato. 

As ações planejadas para a semana visam falar sobre os hábitos alimentares japoneses com a publicação de histórias, dicas, curiosidades e receitas nas redes sociais. A Fundação Japão está preparando um vídeo com a pesquisadora de culinária japonesa  Akiko Ishizu, no canal de Youtube da Jetro São Paulo.

O chef Kazumine Nohara, responsável pela cozinha da Embaixada do Japão, vai mostrar como preparar este prato de modo fácil em casa. Restaurantes japoneses também estão envolvidos na Semana do Curry e alguns deles terão a visita do Embaixador do Japão no Brasil, sr. Akira Yamada, e de. Além disso, o Cônsul-Geral do Japão no Rio de Janeiro, Tetsuya Otsuru, receberá influenciadores digitais para um jantar em sua residência. 

Lojas e restaurantes estarão com ações promocionais sobre o curry e os estabelecimentos certificados pelo Programa Japanese Food and Ingredients Supporter Store participantes serão divulgados nas redes sociais da JETRO, com um mapa de localização para que os interessados saibam onde encontrar os produtos, seja para consumo em restaurantes ou para preparo em casa. 

“Queremos que iniciativas como estas se tornem mais comuns no futuro e também gostaríamos de trabalhar para popularizar e expandir o consumo de alimentos e ingredientes japoneses com a cooperação de restaurantes e lojas varejistas para que os produtos japoneses tornem-se mais acessíveis em qualquer lugar do País..”, afirma Hiroyuki Saito, Diretor do Departamento de Comércio Exterior da JETRO São Paulo. 

Japanese Food and Ingredients Supporter Store 

Programa mundial lançado em 2016 pelo Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca do Japão, em que restaurantes e lojas varejista localizadas fora do Japão e que utilizem frequentemente e divulguem alimentos e bebidas alcoólicas “Made in Japan” podem receber a Certificação de “Japanese Food and Ingredient Supporter Store”. 

Os estabelecimentos certificados são divulgados nas redes sociais e no mapa de localização elaborado pela JETRO. Podem ainda participar de ações para promoção de produtos japoneses e receber apoio de organizações japonesas para divulgação do local.  

Mais informações sobre a certificação e inscrição no programa em:  https://www.jetro.go.jp/en/trends/foods/supporter.html  

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Sobre a JETRO (www.jetro.go.jp/brazil)

A JETRO é uma organização oficial de comércio exterior e investimentos do Japão, sem fins lucrativos. Estabelecida em 1958, conta com 49 escritórios domésticos e 76 no exterior, em 55 países, sendo um no Brasil, em São Paulo.

JETRO São Paulo 

Website:  https://www.jetro.go.jp/brazil/

Instagram: https://www.instagram.com/jetro_saopaulo/  

Facebook: https://www.facebook.com/JETROSaoPaulo  

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Representações Diplomáticas e outras Organizações Japonesas no Brasil

A Semana do Curry terá a participação das organizações japonesas e as ações serão publicadas em suas redes sociais. 

Embaixada do Japão no Brasil 

Instagram: https://www.instagram.com/embaixadajapao  

Facebook: https://www.facebook.com/EmbaixadaDoJapao  

● Consulado-Geral do Japão em São Paulo

Facebook: https://www.facebook.com/JapanConsSaoPaulo

● Consulado-Geral do Japão no Rio de Janeiro

Instagram: https://www.instagram.com/consulgeraldojapaorj/?hl=ja

Facebook: https://www.facebook.com/JapanConsRio

● Consulado-Geral do Japão em Manaus

Facebook: https://www.facebook.com/cgj.manaus

● Consulado-Geral do Japão em Curitiba

Facebook: http://www.facebook.com/JapanConsCuritiba

Instagram: http://www.instagram.com/consuladojapaocwb/

● Consulado do Japão em Belém

Facebook: https://www.facebook.com/ConsuladodoJapaoBelem

● Consulado-Geral do Japão no Recife

https://www.recife.br.emb-japan.go.jp/itprtop_ja/index.html

Japan House São Paulo

Instagram: https://www.instagram.com/japanhousesp  

Facebook: https://www.facebook.com/JapanHouseSP  

Fundação Japão 

Instagram: https://www.instagram.com/japanfoundation_sp  

Facebook: https://www.facebook.com/FundacaoJapaoSP  

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SERVIÇO 

Semana do Curry 

22 a 28 de janeiro de 2021

#semanadocurry 

Realização: JETRO São Paulo 

Colaboração: Embaixada do Japão no Brasil, Consulados-Gerais do Japão no Brasil, Japan House São Paulo e Fundação Japão 

Confira a lista de restaurantes e estabelecimentos participantes:

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